Pişirme Süresi : 60 dk.
Kişi Sayısı         : 9

MALZEMELER :

Hamuru için :
-450 gr un (3.5 su bardağı)
-1 Çay kaşığı tuz
-2 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
-3 Çorba kaşığı esmer şeker
-1 Paket maya
-2 Adet yumurta
İç malzemesi :
-1 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
-50 gr esmer şeker (3 çorba kaşığı)
-100 gr karışık kuru meyve
-Üzerine sürmek için 2 çorba kaşığı sıcak şekerli su
Hamurun bekletilme süresi : 1 saat

HAZIRLANIŞI :

23 santimlik kare bir kek kalıbını yağlayın. Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kabın içine koyup iyice karıştırın. Daha sonra kabın üzerini bir bez ile örterek yaklaşık 1 saat kadar bekletin. İç malzemesini karıştırın. Hamuru 35 santimlik bir kare şeklinde açın, meyveli karışımı üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın. Rulo şeklindeki hamuru 9 eşit parçaya kestikten sonra yağlanmış kare kek kalıbına dizin ve 200 dereceli fırında 25 dakika pişirin. Hamur sıcakken üzerine şekerli suyu dökün. 15 dakika beklettikten sonra servis yapın.