Pişirme Süresi : 45 dk.
Kişi Sayısı         : 8

MALZEMELER :

-3 Su bardağı un
-Yarım paker margarin (125 gram)
-Yarım su bardağı sıvıyağ
-1 Su bardağı yoğurt
-1 Çay kaşığı karbonat
-1 Adet yumurta
-1 Çay kaşığı tuz
-1 Su bardağı ufalanmış beyaz peynir
-yarım demet maydanoz
-Üzerine serpmek için çörekotu
Hamurun dinlendirilme süresi : 1 saat

HAZIRLANIŞI :

Margarin, sıvıyağ, yoğurt, tuz, karbonat, un ve yumurta akını derin bir kapta karıştırarak yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerine nemli bez örtüp, 1 saat buzdolabında dinlendirin. Ayrı bir kabın içine maydanozları kıyın, beyaz peyniri ilave edin. Dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp açın.
İçlerine peynirli karışımdan yerleştirip, ikiye katlayın. Fırın tepsisini yağlayıp poğaçaları aralıklı olarak dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörekotu serpip önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin.